20/21 Ottobre
Due giorni tutti dedicati alle preziose produzioni Brembane: le mele, i formaggi, le marmellate, i biscotti, i saluti, il miele, i tartufi, le castagne e… tanto altro!
Nei due giorni sarà possibile visitare la mostra mercato della mela della Valle Brembana e gli stand di prodotti tipici; partecipare a concorsi gastronomici e vincere speciali premi.
Sarà inoltre l’occasione per assistere a degustazioni, dimostrazioni e laboratori.
Programma:
Sabato 20 ottobre 2012
Ore
9,00 Apertura stand AFAVB con assaggi e vendita delle mele della Valle
Brembana e mercatini di prodotti tipici ed artigianato locale presso
piazzetta biblioteca
Ore 9,00-10,00 Consegna mele in concorso presso Pro Loco
Ore 10,00-17,00 Tour Gastronomico “Sapori della Valle Brembana”
Ore 10,30 Assaggi di piccoli dolci alle mele in collaborazione con la gastronomia Pasticci e Capricci
Ore 11,30 Assaggio di Risotto con mele Brembane in collaborazione con la gastronomia Pasticci e Capricci
Ore 12,00 Pranzo con menù a tema nei ristoranti convenzionati
Ore 14,30-16,30 Pomeriggio in compagnia del gruppo musicale “Ol Bandì dé Zogn”
Ore 15,00 Dimostrazione ed assaggio di frittelle di mela a cura del gruppo parrocchiale di Clanezzo
Ore 15,30 Laboratorio del Sidro della Valle Brembana preparazione e consumazione in collaborazione con il birrificio via Priula
Ore 17,00 Chiusura stand
Domenica 21 ottobre 2012
Ore
9,00 Apertura stand AFAVB con assaggi e vendita delle mele della Valle
Brembana e mercatini di prodotti tipici ed artigianato locale lungo la
centrale
Ore 9,00-11,00 Consegna torte in concorso presso Pro Loco
Ore 10,00 Dimostrazione tecnica di messa a dimora, innesto e potatura
piante da frutta a cura del vivaista Luciano Zadra presso scalinata
monumento alpini
Ore 10,00-18,00 Tour Gastronomico “Sapori della Valle Brembana”
Ore 12,00 Pranzo con menù a tema nei ristoranti convenzionati
Ore
14,30 Annuncio vincitori del concorso Le mele migliori e La mela più
grossa e descrizione delle caratteristiche dei frutti vincitori. A
seguire relazione andamento stagionale a cura del tecnico p.a. Gadaldi
Adriano presso piazzetta Pro Loco
Ore 15,00 Presentazione nuovo modulo d’ordine piante e piccoli frutti anno 2013
Ore 16,00 Annuncio vincitori del concorso La torta di mele più buona e
descrizioni delle caratteristiche dell’elaborato a cura del prof. Zurolo
Francesco
Ore 16,00 Premiazione concorsi e discorsi ufficiali delle autorità presso piazzetta Pro Loco
Ore 17,00 Assaggi delle torte in concorso servite dai ragazzi dell’istituto alberghiero di S. Pellegrino Terme
Ore 18,00 Chiusura stand
In caso di maltempo la manifestazione si svolgerà in forma ridotta presso la sala polivalente della