MANGIA BELLO, MANGIA!
bio TAVOLATA-SPETTACOLO a tutto GAS
domenica 20 ottobre – ore 18.30
Bloom – via Curiel 39 - MEZZAGO MB
spettacolo + tavolata (cena) –> euro 15
prenotazione obbligatoria entro venerdì 18 ottobre
prenota QUI
oppure invia una mail a ufficiostampa@delleali.it
lo spettacolo …
MANGIA BELLO, MANGIA!
di e con Antonio Russo
spettacolo sulla sofisticazione alimentare
Dopo aver letto “Mi fido di te”, il romanzo di Massimo Carlotto e rancesco Abate, mi sono domandato tante volte dove finisce la realtà e comincia la fantasia! Non mi interessava la storia puramente noir del protagonista, ma la sua “passione” per la sofisticazione alimentare. Ho così iniziato un viaggio che è durato tre anni, ho cercato di capire, di documentarmi, di raccogliere materiale, di raccogliere idee, più volte mi sono arenato nella vastità dell’argomento, il cibo!
Il panorama che ne è venuto fuori è veramente apocalittico: la sofisticazione alimentare sta dilagando. Le leggi europee, pilotate da interessi molto precisi, stanno facendo diventare il nostro continente una pattumiera di alimenti nocivi. La legislazione è fatiscente, i sofisticatori rischiano pochissimo. L’intero sistema alimentare moderno è basato sulla cattiva qualità del cibo che noi mangiamo e che produce sempre più malattie, la gente non si rende conto… bisogna mettere in discussione un intero sistema alimentare.
a seguire
la tavolata …
a cura di Marcello Passoni
con i prodotti dei produttori fornitori del GAS di Mezzago (GASparago)
Menù
• FRITTATA ALLE ERBE
• SALAME
• FORMAGGI CON MARMELLATE e MIELE
• CROSTATA INTEGRALE CON RADICCHIO
• PASTA E FAGIOLI
• TORTA DI MELE con salsa inglese
• CALICE DI VINO
i produttori
Azienda agricola biologica Bagaggera
Azienda agricola biologica Ciaolatte
Azienda agricola biologica Il Gelso
Azienda agricola biologica Lesca
Bio Caseificio Tomasoni
Consorzio Cascina Nibai
Progetto Spiga&Madia
Cooperativa agricola Iris
La Costigliola