mercoledì 20 agosto 2014

Fiera del bollito e della Pearà fino al 30 Novembre Isola della Scala

Fiera del bollito e della Pearà  fino al 30 Novembre Isola della Scala Fiera del bollito e della Pearà 

fino al 30 Novembre

Isola della Scala



Torna dal 13 al 30 Novembre 2014 l’immancabile appuntamento ad Isola della Scala, con la Fiera del bollito e della Pearà 2014.

Una delle sagre tradizionali più attese e frequentate, dedicata ad uno dei piatti tipici di Verona, il bollito con la pearà, a cui verranno poi abbinati i vini del territorio ed altre specialità locali come i tortellini in brodo, le tagliatelle in brodo con fegatini, il risotto all’Isolana oltre a dolci e castagne.

La Pearà è sicuramente la salsa per eccellenza veronese, tramandata in ogni famiglia veronese di generazione in generazione e che viene portata in tavola nelle grandi occasioni e durante le festività.

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