Sagra del Bitto
19 e 20 Settembre
Gerola Alta (SO)
Torna la SAGRA DEL BITTO in onore del tipico formaggio. Il tradizionale appuntamento che da oltre quaranta anni celebra il famoso Bitto Storico, tipico della zona, dal profumo e sapore inconfondibili, prodotto sugli alpeggi durante il periodo estivo.In occasione della Sagra del Bitto, verranno organizzate mostre e iniziative di vario genere, attraverso le quali volontari e simpatizzanti daranno il meglio per valorizzare un piccolo paese ed una Valle ricchi di tradizione e di storia.
Presso il "Centro del Bitto Storico" sarà possibile visitare la cantina di stagionatura, degustare diverse annate di Bitto Storico presidio Slow Food ed acquistare un pezzo dell'autentico Bitto, prodotto secondo il rigido disciplinare storico dai 12 alpeggiatori aderenti al consorzio di salvaguardia.
