CioccolanDossena
29 novembre
Dossena (BG)
Si chiama «
CioccolanDossena» ed è la prima edizione
di una
rassegna gastronomica che vede protagonista il
cioccolato, al
latte o fondente. Domenica
29 novembre, dalle ore 10 alle 19, Dossena
sarà capitale indiscussa della cioccolata. La manifestazione, promossa
dal gruppo giovani «Revival», in collaborazione con il Comune di
Dossena, mira a richiamare i migliaia di
buongustai ed appassionati di
gastronomia dolciaria. Nella via centrale del paese, per tutta la
giornata, oltre alla presenza di bancarelle con esposizione e vendita di
prodotti tipici, si terranno dimostrazioni con pasticceri e veri e
propri artisti del
cioccolato. «Abbiamo invitato alcuni pasticcieri che
realizzano vere e proprie sculture col cioccolato – spiegano i ragazzi
del gruppo Revival-, inoltre si terranno laboratori per bambini, fontane
scenografiche di cioccolato, degustazioni, gli stand saranno parecchi
con artigiani provenienti anche da fuori provincia». Fra gli artisti
presenti, anche Scrigno del cioccolato e
Chocopassion. La
manifestazione si inserisce in una serie più articolata di iniziative
che hanno come obiettivo la rivalutazione turistica del Paese. Fra le
iniziative della manifestazione anche le sinergie con le realtà
commerciali della Valle Serina. Diversi pasticceri porteranno una serie
di «sculture» realizzate artigianalmente, mentre i ristoranti
proporranno un menù a base di cioccolato.