Sagra del Tartufo
dal 1 al 12 settembre
Sant’Agostino (FE)
Martedì 6 settembre protagonista in tavola è il filetto di Rombo al tartufo. Pesce e tartufo, un abbinamento, a primo impatto insolito, semplice, molto raffinato e leggere ideato per noi dalle mani esperte dello Chef Davide Carli del ristorante le Piramidi di Lido di Spina.
Mercoledì 7 settembre le nostre Rizdore hanno pensato ad una serata speciale dove si potranno assaporare tre nuove ricette: la pasta della Contessa di Canossa al tartufo, la ormai mitica Fagiolada (connubio tra fagioli e tartufo) e le famose Rosette Nerina al tartufo.
L’obiettivo della Sagra è la valorizzazione del territorio, che può vantare il privilegio di custodire nella terra il suo ottimo tartufo. Per conoscerlo meglio i visitatori possono abbinare al pranzo o alla cena alla sagra un tour nel Bosco della Panfilia, dove il tartufo cresce sotto pioppi, salici, querce, noccioli e betulle. Una bella esperienza, assolutamente da provare e condividere con famiglia e amici.
Una piacevole giornata da trascorrere in assoluto relax, coccolati dal “vocio naturale” del bosco e dallo scorrere delle tranquille acque del Reno.
Sabato 3 settembre, alle 17.00 9° Camminata del Bosco Panfilia.
All’interno del bosco, si parte con una Mini camminata di km 2 per i più piccoli, alle 17.30 una Camminata competitiva di km 8.2 circa e, a seguire, una camminata ludico motoria e nordic walking.
Ritrovo ore 16.30 nelle adiacenze del Palareno in viale Europa con partenza da via Caduti di Nassiriya a Sant’Agostino.
Premio di partecipazione a tutti i partecipanti.
I fondi raccolti con la 37° Sagra del Tartufo vengono destinati ad iniziative di solidarietà e per la ricostruzione dal terremoto.
La Sagra del Tartufo è organizzata dall’Associazione Amici del Territorio della Comunità di Sant’Agostino in collaborazione con associazioni e commercianti del territorio tra cui spiccano la Trattoria La Rosa 1908, Bothegà, il Pastificio Andalini e con il patrocinio dell’Associazione nazionale Città del Tartufo e del Comune di Sant’Agostino.
La tenda-ristorante apre tutte le sere alle 19.30 e la domenica anche a pranzo alle 12.00.
Per informazioni: Sagra del Tartufo di Sant'Agostino (fe)
Per informazioni: Sagra del Tartufo di Sant'Agostino (fe)
Associazione
Amici del Territorio
della Comunità
di Sant’Agostino
–
Viale
Europa, 37
Sant’Agostino
(FE)Info e prenotazioni: tel. 339.6812551 Email: infosagratartufo@gmail.com
www.sagratartufo.it